Wenn die Gastronomie zum kulturellen Einfluss Frankreichs beiträgt,dann sind die Pariser Restaurants Orte mit einem reichen und ursprünglichen Erbe. Nur wenige Institutionen haben jedoch ihr ursprüngliches Erscheinungsbild beibehalten. Der Feinschmecker und Ästhet ist eingeladen, in der Stadt des Lichts die historischen Dekorationen zu bestaunen. Die Verführung der Sinne ist Ihnen Sicher! Über die Seiten hinweg versetzen uns diese Bilder in vergangene Zeiten. Das man glaubt die Zeit sei stehen geblieben.Von der High Society bis zur Arbeiterklasse zeichnet dieses Buch auch ein lebendiges Porträt der Pariser sowohl am Tag nach der Revolution als auch am Vorabend des Zweiten Weltkriegs. Ein Buch, dass  an authentischste Tische in Paris einlädt!